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春休みの昼ごはん [作ったもの:その他食べ物等]

春休みもそろそろ折り返し地点

学校のきまりでは
朝10時までは外出しないと…違った?
なんですが、鍵っ子が多いのか
早いときには9時にならないうちにやってきます。
10時頃にはうちのお兄ちゃん含めて
3~4人、本日は5人。

お弁当とかおにぎりを持って来る子、
お昼代を持たされている子は
近くのコンビニに買いに行く、
今週はなぜか来る子みんな我が家の玄関で
ランチターイムっ (o^~^o) モグモグ

大人のいない家で遊んではいけない、
そうなると…ここで遊ぶのってやむなし?
あと、お兄ちゃんが人がいいのと、
ipadで動画を見たりできるので、来るのかも


早く春休み、終わって欲しい[むかっ(怒り)]
大騒ぎをしだすと注意するの、
ちょっと静かになるよ! (`・д・´)キリッ
そして、間もなく元通り ハァ・・(;-ω-)=3

で、いつも来るメンバーはよくわかっているので
「○○、声でかすぎ」
「訪問看護師さんの車が来たよ~」
と、自制してくれるので良いのですが
今日のメンバーの中には
ジャイアン系の子がいたり
便座をびちゃびちゃにして平気な子がいたり。
大目に見ていても、そろそろ限界よぉ~[爆弾]


お昼ごはんも、ささっと食べさせないと
落ち着いて食べないの、困るなぁ…
カップ麺とかレトルトカレーは
半年食べ続けているので (乂`д´)アウト!

ストック食品のチェックをしたら
薄力粉が3袋とダブり…
中途半端に豚挽き肉も残り、
ストレス発散を兼ねて
今日のお昼は肉まんを作りました!


レシピはクックパッドから…
keiO3さんの「45分でほかほか肉まん」
こちらを作りました。

パン作りとほぼ一緒ですが、
パンダと捏ねて叩きつけて…
パンダと捏ねてどうする!パンだと、でしょ?IME!!
千切っては投げ、って千切ってしまっては
グルテンの繊維が切れてしまうので
叩きつけ、伸ばし、揉み、捏ね…
ストレス発散、できますよぉ∑d('∀'o)

材料を混ぜ合わせた時は
ぼろぼろのべちゃべちゃだったりするのですが

image.jpg
いい感じにまとまってくると、達成感です

ベンチタイム、寝かせている間に
中に詰める餡をこしらえました
image.jpg

寝かせた生地を6等分にし
image.jpg

餡をくるんで
image.jpg

蒸かしました
image.jpg


餡をくるむのが、下手だわ[バッド(下向き矢印)]

あと、パンと同様、等分した後
軽くガス抜きをしてもう一度
ベンチタイムを設けても良かったかも…

蒸かしだしてちらっとフライパンの中を覗き
ぷかーっと膨らんでいる様に
心の中でガッツポーズ イエ───(σ≧∀≦)σ───ィ


長らく留守をしていたからか
お兄ちゃんに「何食べたい?」と聞くと
お母さんの作るものならなんでもいい、って。
好きそうなもの、喜びそうなもの、
精一杯作ってあげよう、気持ちが続く限り。


半年ぶりに退院した時
買い物になかなか出られないので
買い物した材料で作る料理の予定を
小さなホワイトボードに書いておいたの。
お父さんもお兄ちゃんも
私が食べたい物を作ればいいから、
そう言ってくれたの、
食べたいものあり過ぎて困った!

メニューリストを見ながら
「これ、作るの?」って
凄く喜んでくれたお兄ちゃん。

全部つくりきらないうちに
再び入院してしまったのですが
その時ホワイトボードに書いてあった
チンジャオロースーをお父さんが作り
食べている写メを送ってきました。
翌日の面会にはお弁当を持ってきてくれました。
image.jpg

食べてくれる人がいて、
喜んでくれる顔を思い浮かべて、
そしておいしそうに食べてくれて、
作り甲斐があるっていいなぁ (p〃д〃q)
多分もうちょっとすると「またご飯の支度かぁ…」となるはず♪~( ´ε`;)ゞ
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ゆうみ

おいしそうよ。
疲れでてこない?
by ゆうみ (2014-04-01 17:45) 

kazu-kun2626

ストレス発散で美味しい
肉まんが出来たようですね(笑)
by kazu-kun2626 (2014-04-01 21:35) 

ぐうた

ゆうみさん
白菜の外側の葉をみじん切りにして入れゴミ軽減&食べ応えある肉まんになりました。疲れは、ちょっとした楽しみを見つけ楽しんでいるから大丈夫です!心配してくださりありがとうございます(^^)
by ぐうた (2014-04-02 05:42) 

ぐうた

kazu-kun2626さん
ストレス発散できました!美味しかったです(^^)
何より大人になって泥遊びや粘土遊びを楽しんでいるような…ちょっと童心にかえっていたかも(^^;;
by ぐうた (2014-04-02 05:45) 

沈丁花

大変ですね。家のことだけでも大変でしょうに…新学期もうすぐですね~~~(*^^)v
by 沈丁花 (2014-04-02 06:11) 

ぐうた

沈丁花さん
本日も10時前から集まって…ガタガタ言い出すと「仲良く遊べないなら他所で遊んでよっ」と喝を入れました(^^;)
by ぐうた (2014-04-02 10:45) 

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