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ホワイトデーだったから [作ったもの:甘味]

土曜日の午後。
久しぶりにお菓子作りをしました。
バナナのカップケーキとドロップクッキー。

前梅酒の実を使って
パウンドケーキを焼いたのはいつ?
まだゴロゴロと梅酒の実が残っているから
また後日焼きたいですね。

土曜日といえば、ホワイトデー!
前日の金曜日にチョコチップや
アーモンドダイスなど買いました、
本当は金曜の午後から作るべきでしたが
あんまりその辺深刻にこだわると
しんどくなるから、ケ・セラ・セラ…


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バターをクリーム状になるまで練り
砂糖を入れてざらざら感がなくなるまで
泡だて器でまぜまぜ…
溶いた玉子を分割して混ぜてから
潰したバナナを加えて混ぜて、
振るった粉類を入れたところ。

お菓子を作っている時の幸福感は
バターをクリーム状にしている最中に
ふわっと広がるバターの香り、
一番最初にこの香りに
「お菓子作ってる!」と感じて幸せ[黒ハート]


IMG_0157.JPG
バナナケーキはどちらかというと
しっとり、ずっしりとしたイメージ。
今回はベーキングパウダーが多めで
ふっくらとした焼き上がりとレシピにあった。

とはいえ、今までしっとり、ずっしりタイプしか
作ったことがないので気が気でなくて…
次のクッキーの仕込をしながら
レンジの中を何度も覗いた。

見るたびに盛り上がってくる生地に
これまたワクワクして「楽しい~っ」を満喫。
カップのふちを越えた頃から今度は
どうしよう、カップから溢れたら…と
ドキドキ、そわそわ、落ち着かず
クッキーの準備も中断しがち。


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できたー!
バットにのせて荒熱取ろうと
カップをそっと持ったら
へしょっと変形するので
中まで焼けていなかったら…
どうしよう~っ
心の中の私はムンクの叫び状態


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一個味見用にしよう、
そう決めて半分に割ってみた、
ふわふわの焼き上がりで
ちゃんと中まで火が通っていました。

パウンド型で焼く設定になっていたのを
カップケーキの型に流して
焼く時間をおおよそで設定し、
竹串で火の通り具合を確認したとはいえ、
自己判断で時間を設定しているので
不安で不安で…
写真の割ってしまったケーキは
人にあげるわけにはいかないのですが、
結局私の口に入ることなく
お兄ちゃんのおやつとなりました。



この日の夕食は
自宅近くのお好み焼きやさんから
持ち帰りで広島風お好み焼きを
買うことになっていたので、
晩ご飯の準備とか気にすることなく
しっかりとお菓子作りを楽しみました。

生地の状態を確認しながら
ひたすら必死に泡だて器を動かす、
ただおいしくできあがることを考え、
ただ喜んでくれたらいいなと思いながら
お菓子作りに没頭するのは
良い気分転換になりました。

ホワイトデーのお返し、どこで買う?
あのお店に行ってみようか…
なーんて思うように外出はできませんが、
出掛けられなくてもなんとかなる、
おうちでも十分楽しめる、
そう自分に…言い聞かせている感はちょっとあるかも[あせあせ(飛び散る汗)]

介護で思うように外出できないって嘆くより
こんなことした、こんなこと楽しめた、
リフレッシュになったから定期的に作ろうか?
今度はいつお菓子を作ろうか…
そう考えて積極的に楽しみたい、かな。


お兄ちゃんから「僕も手伝わせて」と言われていましたが
奴は遊ぶことに必死で、よっぽど魂入れて
お友達と遊ばないでお菓子を作る時間を作らないと
一緒に最初から作るなんて無理です!
日曜日の朝なんて「今日は作るから!」
と言いながら9時前にお友達がやってきたら
「待ってて~、あと10分で宿題終わるからっ[あせあせ(飛び散る汗)]
…遊びが優先です[たらーっ(汗)]


さあ、楽しいことを考えとこう。
昨日は血糖測定器を色々調べたりしましたが
針の太さが明記されていなかったりで
自力でネットで検索していくのは疲れました。
ある程度機種を選定して
物品購入でお世話になっている業者さんに
詳細情報をもらって見積依頼をかける方が良いかな?
…この機種選定が面倒です、優柔不断だから[あせあせ(飛び散る汗)]

カニューレベルトの替えの製作も
試作品が失敗したので暗礁に乗り上げています、
逃げていてはいつまでもミシンが片付かないので
これから私の逃げたいものと真っ向から対峙してきます[パンチ]
対峙していたら解決しませんね?
…退治してきます!

道具を広げているテーブルは
訪問看護師さんや入浴サービスの業者さんが
書類記入や印鑑押印の際に使うから、
今日の午後の入浴までには
なんとか片付けてしまわねばっ[たらーっ(汗)]

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コメント 2

kazu-kun2626

おはようございます
バナナケ-キ美味しそうに
焼き上がりましたね

by kazu-kun2626 (2015-03-18 07:05) 

ぐうた

kazu-kun2626さん
おいしかったみたいです(^^)
脂質・糖質の量を考えると
日常的に洋菓子のおやつなんて…
おいしいけれどもダイエットの敵です(T_T)
by ぐうた (2015-03-18 11:41) 

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